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怎么才能让水分与卡尔费休试剂充分反应

作为水分测定的专业仪器,卡尔费休水分仪被广泛应用于各行各业。水分能与卡尔费休试剂充分反应,是准确测定样品中水分的关键。怎么才能让水分与卡尔费休试剂充分反应?这是本文需要解答的问题。香港今晚开现场直播作为水分领域的专家,带您一起来了解一下。

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WKT-A9型卡尔费休微量水分测定仪(库伦法)

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怎么才能让水分与卡尔费休试剂充分反应

作为水分测定的专业仪器,卡尔费休水分仪被广泛应用于各行各业。水分能与卡尔费休试剂充分反应,是准确测定样品中水分的关键。怎么才能让水分与卡尔费休试剂充分反应?这是本文需要解答的问题。香港今晚开现场直播作为水分领域的专家,带您一起来了解一下。

根据卡尔费休水分测定仪的原理,我们知道,只有样品中的水分能够完全释放并与卡尔费休试剂充分接触,才能适用于卡尔费休水分测定仪。(卡尔费休水分测定仪的原理在《卡尔费休水分测定仪》一文中已有阐述,感兴趣的朋友可前往阅读。)

除了固体中的水分,水分还包括结合的水,如:

  • 被包裹的水,如食品中的水;

  • 结晶水(盐),如石膏(CaSO4·2H2O);

  • 表面吸附的水,如糖、药物;

  • 毛细管结合水,如植物中的水,如生物制品;

水分存在于各种物质中,它以各种形态存在,因此在遇到不同样品时,需要采用合适的方法制作样品,才能保证卡尔费休水分测定仪的准确性。

卡尔费休水分仪测定时的样品制作

在使用卡尔费休水分测定仪测定样品时,对于不溶于卡尔费休试剂的样品,需要先将其粉碎,使被包裹的水分完全释放,才能进行准确测定,我们可以用下表中的方式进行处理:

样品特性处理方法
非常硬如:矿物、硬的盐;
在冷却、密闭的研磨器中粉碎
硬、脆如:无机盐、谷物、面条、咖啡豆;
在混合器中压碎
一般硬、脆如:有机盐,晶状物;
在研钵中粉碎
粘稠如:果冻,杏仁蛋白软糖;
用刀或剪刀切成小块
硬的、油的如:巧克力,固体脂肪;
熔化样品
软的、油的如:香肠,肉,奶酪;
切碎,然后在外部溶剂中用均质器切成更小的碎块
天然纤维产品如:果脯、蔬菜、浆果;
在外部溶剂中用均质器切成小碎块
悬浊液如:水果汁、蔬菜汁;
用均质器搅匀

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卡尔费休水分仪可快速测定样品中的微量水分含量,是测定水分含量最为专业的方法。

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卡尔费休水分测定仪是指采用卡尔费休法原理设计生产的一款测定物料中水分含量的仪器,又叫做卡尔费休水分仪、全自动卡尔费休水分滴定仪、智能卡尔费休微量水分测定仪、费休法水分仪等,有库仑法(电量法)和容量法(滴定法)卡尔费休水分测定仪两种仪器之分。

卡尔费休水分仪可测试哪些样品的水分 卡尔费休水分仪可测试哪些样品的水分

卡尔费休作为经典的水分测定方法,可适用于多种有机和无机物中含水的测定。由于各种化合物性质的差异,可分为能直接进行测定和不能直接进行测定的两类物质。

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